Со стороны 1С в выгрузке надо поднять всё на одну вложенность вверх
Конфигурация:
"Управление торговлей для Украины", редакция 2.3
Там есть нюанс. Необходимо будет просмотреть свойство "Пол" в карточке товара (хар-ки), потому что оно скорее всего завязано на эту основную категорию
На FTP есть тестовый сайт. Выгрузку можно будет опробовать на нём. При необходимости Сайтом может заняться другой программист
Сайт на платформе :
OpenCart 1.5
Цена договорная согласно тарифу